Kako izgraditi mobilnu peć za pizzu?

Tko ne voli pizzu? Možda vam je već dosadilo stalno naručivati pizzu iz velikih lanaca restorana ili je kupovati u supermarketu. Nema ničeg boljeg od domaće pizze. Možda ste već čuli za izgradnju vlastite peći na drva, ali što kažete na mobilnu peć za pizzu koju možete ponijeti bilo kamo i upotrebljavati upravo ondje gdje vam je potrebna? To je idealno rješenje za mobilni catering, ali i za sve koji žele uživati u dobroj hrani na putovanjima.Kako izgraditi mobilnu peć za pizzu?Mobilne peći za pizzu mogu se prevoziti, pa ih možete upotrebljavati na velikim događanjima kao što su koncerti, vjenčanja, vrtne zabave ili poslovna okupljanja. Prikolicu s peći za pizzu jednostavno priključite na automobil i vozite po gradu ili peć ugradite u kombi i krenite na događanja na kojima ćete sebi, kupcima ili gostima posluživati izvrsnu domaću pizzu.Prednost mobilne peći nije samo u tome što svoj štand možete jednostavno premjestiti na bilo koje mjesto, već i u uštedi troškova rada i naknada koje su obično povezane s trajno ugrađenim pećima na drva.To je dobra investicija jer će vas izgradnja mobilne prikolice s peći za pizzu, koja može trajati mnogo godina, stajati manje nego svakodnevni odlazak na komad pizze u restoran tijekom jedne godine. Uz naše savjete lako možete izgraditi vlastitu peć za pizzu na drva i uživati u odličnoj pizzi bilo gdje i bilo kada.Ovdje ćete pronaći nekoliko korisnih savjeta koje vrijedi uzeti u obzir pri izgradnji vlastite mobilne peći na drva.Kakvu mobilnu peć za pizzu želite?Nisu sve mobilne peći za pizzu na drva jednake. Razlikuju se prema načinu upotrebe, od jednostavnih mobilnih kolica za pizzu i ugostiteljskih prikolica do velikih pokretnih sustava za pripremu pizze. Sve ovisi o vašim željama, raspoloživom prostoru i namjeni, bilo da pokrećete mobilni catering ili samo želite poslužiti sebe i svoje goste na ljetnoj vrtnoj zabavi.Mobilna peć za pizzu može zadovoljiti različite zahtjeve kupaca ili gostiju, ovisno o njihovu ukusu i jelovniku koji nudite.Osim pizze, u njoj možete peći kruh, peciva, zapečena jela, meso, plodove mora, pa čak i povrće. Na internetu možete pronaći bezbroj recepata koji će vas nadahnuti pri pripremi hrane.Što treba uzeti u obzir prije izgradnje mobilne peći za pizzu?Prije nego što prijeđemo na konkretne upute za izgradnju mobilne prikolice s peći za pizzu na drva, važno je odrediti željeni dizajn i veličinu peći te mjesto na kojem će biti postavljena. Tako ćete si olakšati cijeli postupak izgradnje. Evo nekoliko stvari koje trebate uzeti u obzir.Raspoloživi prostorNajprije provjerite koliko je prostora dostupno za peć, ovisno o vrsti vozila u koje će biti ugrađena ili ugostiteljskoj prikolici na kojoj će biti postavljena. Nakon što utvrdite dimenzije, možete odabrati peć na drva koja vam najbolje odgovara.Potreban alat i materijaliEvo nekoliko proizvoda uz koje ćete biti dobro pripremljeni:Vatrostalni estrihVatrostalni mort za vanjske pećiPloča od keramičkih vlakanaDeka od keramičkih vlakanaŽičana mreža za peć za pizzu1.    Izgradnja pećiPeć treba izgraditi izravno na prikolici ili kolicima za pizzu, odnosno unutar mobilnog vozila za pripremu pizze. Svaka od naših montažnih peći za pizzu na drva može se postaviti na odgovarajuća kolica ili u vozilo za pripremu pizze. Možete i sami projektirati i izgraditi peć s pomoću naših kompleta za izgradnju peći za pizzu.2.    Pretvorite je u mobilno rješenjeSada trebate odlučiti gdje ćete postaviti peć: na kolica, na prikolicu koju vuče vozilo ili je sigurno ugraditi u kombi. Kolica možete izraditi sami ili ih jednostavno kupiti.Ako odlučite sami izraditi kolica, možete upotrijebiti šperploču. Na internetu ćete pronaći mnogo uputa koje će vam pokazati kako to učiniti.Bez obzira na odabranu mogućnost, mobilnu peć za pizzu najbolje je smjestiti u metalni okvir i postaviti izravno na prikolicu. Rubovi metalnog okvira trebaju čvrsto prianjati uz donji dio peći kako bi ona bila sigurno postavljena i kako se ne bi pomicala na prikolici ili kolicima.Na pod prikolice najprije treba postaviti izolacijsku ploču ili postolje. Nakon postavljanja kupole, prostor između peći i rubova prikolice može se ispuniti vatrostalnim estrihom ili dodatnim metalnim okvirom. Time se smanjuje mogućnost pomicanja.Peć zatim treba izolirati u skladu sa standardnim preporukama iz naših uputa za peć, koje sadržavaju pojedinosti o postavljanju i izolaciji.Važno je redovito održavati prikolice s peći za pizzu kako bi što dulje trajale. Zbog vibracija nastalih tijekom vožnje mogu se pojaviti sitne pukotine koje možete ispuniti našim proizvodima.3.    Postavite dimnjak na vrhPosljednji je korak ugradnja dimovodne cijevi od nehrđajućeg čelika na uobičajen način. Ako je peć postavljena u vozilu za pripremu pizze, dimnjak treba produžiti i izvesti izvan vozila kako bi se osigurali odvod dima i dobra ventilacija.4.    Zapalite vatru u pećiNakon što završite s izgradnjom mobilne peći za pizzu na drva, vrijeme je da zapalite vatru!Pri prvom loženju zapalite samo malu vatru i pustite je da gori približno 20 minuta, a zatim je ugasite. Nemojte pretjerati i pazite da temperatura u početku ne poraste previše.Nakon prvog loženja pričekajte nekoliko dana i obavite završno ispitivanje. Ova nova probna vatra treba gorjeti približno 40 minuta. Neka mali plamenovi na niskoj temperaturi pravilno osuše peć kako biste svojim gostima mogli posluživati izvrsne pizze.Dodatne savjete i trikove pronađite u članku: „Kako pravilno upotrebljavati peć za pizzu na drva“Jelo je gotovoUz malo kreativnosti i pridržavanje prethodno navedenih koraka, vaša prijenosna peć za pizzu na drva bit će brzo dovršena i spremna za upotrebu. Bez obzira na to kakav vas važan dan očekuje ili kakvo se ugodno društvo veseli pizzi i drugim delicijama, peć vas sigurno neće razočarati.