Peć na drva za pizzu i kruh - Pompeii 120

Obiteljska i profesionalna peć na drva za kruh i pizzu za unutarnju i vanjsku uporabu

Otkrijte mogućnosti tradicionalnog pečenja na drva uz Vitcas Pompeii 120 – veliku kupolastu peć na drva prikladnu za unutarnju i vanjsku uporabu u vrtu te profesionalne primjene. Ova profesionalna peć proizvedena je u Ujedinjenom Kraljevstvu od vrhunskih vatrostalnih materijala i isporučuje se u 9 dijelova koji se jednostavno sastavljaju i brtve Vitcas silikonom otpornim na visoke temperature. Pompeii 120 idealna je za obiteljska okupljanja, restorane, pekarnice, pizzerije, festivale i gastronomska događanja. Omogućuje istodobno pečenje 4–6 malih pizza na drva i više štruca svježeg zanatskog kruha.

Idealna za:

• Pečenje kruha i pripremu pizze na drva u vrtu

• Restorane s vrtnom kuhinjom ili bez nje

• Pizzerije

• Pekarnice

• Prodavače ulične hrane i izlagače na festivalima

Glavne značajke:

• ✅ Velika tradicionalna kupolasta peć na drva

• ✅ Namijenjena profesionalnoj uporabi u zatvorenom i na otvorenom

• ✅ Istodobno peče do 4–6 malih pizza i više štruca kruha

• ✅ Proizvedena u Ujedinjenom Kraljevstvu od visokokvalitetnih vatrostalnih materijala

• ✅ Modularna konstrukcija od 9 dijelova

• ✅ Kompletan komplet za ugradnju sa silikonom otpornim na visoke temperature, vratima peći, termometrom i dimovodom

Komplet peći na drva uključuje:

• 1 x peć Pompeii 120 u 9 dijelova

  • Vanjske dimenzije: 1.000 mm (Š) x 1.520 mm (D) x 440 mm (V)

  • Unutarnje dimenzije: 800 mm (Š) x 1.200 mm (D) x 400 mm (V)

  • Masa: 450 kg

• 3 x kartuša Vitcas silikona otpornog na visoke temperature

• 1 x vrata od lijevanog željeza sa staklom otpornim na visoke temperature

• 1 x ugrađeni termometar do 500 °C

• 1 x dimovod od nehrđajućeg čelika s dimnjačkom kapom i zaklopkom

• 5 kg Vitcas vatrostalnog morta za vanjske peći

️ Vatrostalne opeke prikazane na ilustraciji nisu uključene.

Smjernice za ugradnju i izolaciju:

Za siguran rad i dugotrajno zadržavanje topline izričito preporučujemo sljedeće korake:

1. Izolacija podloge: Postavite peć na potpuno oslonjenu i ravnu podlogu te je s donje strane izolirajte Vitcas pločom od keramičkih vlakana debljine 50 mm.

2. Izolacija kupole nakon prvog loženja:

   • Omotajte kupolu Vitcas izolacijskom dekom od keramičkih vlakana. Preporučuje se 7 metara.

   • Zalijepite izolacijsku deku ljepilom za keramička vlakna.

   • Pričvrstite je žičanom mrežom za pizza peći.

   • Nanesite Vitcas vatrostalni mort za vanjske peći radi zaštite od vremenskih utjecaja.

   • Po želji završno obojite ili obložite pločicama.

Preporučeni izolacijski materijali dostupni u našoj trgovini:

• Vitcas izolacijska deka od keramičkih vlakana – 7 metara izolacije

• 2 x kartuša ljepila za keramička vlakna

• 1 x žičana mreža za pizza peći

• 2 x 20 kg Vitcas vatrostalnog morta za vanjske peći

• 2 x Vitcas ploča od keramičkih vlakana debljine 50 mm za izolaciju podloge

Pogledajte: Kako izgraditi i izolirati Vitcas peć na drva

Važna napomena:

Ako se peć ugrađuje u zatvorenom prostoru ili pod nadstrešnicom, ugradnja može podlijegati lokalnim građevinskim propisima i Zakonu o čistom zraku. Kupci su odgovorni za provjeru i poštovanje primjenjivih propisa. Vitcas ne preuzima odgovornost za ugradnju u zatvorenom prostoru, preinake dimovoda ni prilagodbe konstrukcije.